Ikan Salem - Kecombrang (bumbu kuning)
masih luv aja ama semangcook hihi
ikut meramaikan resep berbumbu dasar kuning #semangcook_bumbukuningku💛 jadi ini adalah masakan ibu.ku yg paling aku suka dr kecil. ikan salem bumbu kuning dgn tambahan kecombrang membuat makan makin selera. rasa kecombrang yg asem² seger sangat cocok di tambahkan pada masakan bumbu kuning ataupun masakan pedas kering.
oiya temen² kalau di daerah.ku kecombrang ini namanya Honje (unji).
Bumbu kuning yg saya bikin disini cocok utk di tambahkan pada masakan ikan ya.
Ikan Salem - Kecombrang (bumbu kuning)
masih luv aja ama semangcook hihi
ikut meramaikan resep berbumbu dasar kuning #semangcook_bumbukuningku💛 jadi ini adalah masakan ibu.ku yg paling aku suka dr kecil. ikan salem bumbu kuning dgn tambahan kecombrang membuat makan makin selera. rasa kecombrang yg asem² seger sangat cocok di tambahkan pada masakan bumbu kuning ataupun masakan pedas kering.
oiya temen² kalau di daerah.ku kecombrang ini namanya Honje (unji).
Bumbu kuning yg saya bikin disini cocok utk di tambahkan pada masakan ikan ya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lumuri ikan dgn sedikit garam, kemudian goreng hingga matang.
- 2
Potong² kecombrang dan cuci bersih, lalu geprek semua bagian bonggol kecombrang.
- 3
Ulek semua bumbu halus, tumis bersamaan dgn sereh geprek dan daun salam. tumis hingga harum.
- 4
Masukkan ikan, aduk rata. tambahkan air serta garam+kaldu+gula pasir, aduk rata, terakhir masukkan kecombrang/honje. sambil tes rasa dan didihkan hingga air menyusut.
- 5
Setelah air menyusut, matikan api dan hidangkan. selamat menikmati 🧡
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)