Gajeboh (Sandung Lamur)

Name: Gajeboh (Sandung Lamur)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sandung lamur; secukupnya Garam dan gula; 50 Cabe merah keriting; 25 Cabe rawit; 20 bawang merah; 12 bawang putih; 6 buah kemiri; 2 jempol Jahe; 4 cm Kunyit; 1 biji pala; 1 sdm ketumbar bubuk; 6 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 2 batang sereh; 4 asam kandis (masukkan terakhir)

Amalia Multazami @amalmul

Mana bisa nulis caption lagi.. keburu ngiler 🤤🤤🤤 membayangkan daging dan kenyal2 lemak gajeboh yang pedes nikmat yummy!

Bismillah, yuk bikin juga....

Mana bisa nulis caption lagi.. keburu ngiler 🤤🤤🤤 membayangkan daging dan kenyal2 lemak gajeboh yang pedes nikmat yummy!

Bismillah, yuk bikin juga....

Lebih banyak

Gajeboh (Sandung Lamur)

Amalia Multazami @amalmul

Mana bisa nulis caption lagi.. keburu ngiler 🤤🤤🤤 membayangkan daging dan kenyal2 lemak gajeboh yang pedes nikmat yummy!

Bismillah, yuk bikin juga....

Mana bisa nulis caption lagi.. keburu ngiler 🤤🤤🤤 membayangkan daging dan kenyal2 lemak gajeboh yang pedes nikmat yummy!

Bismillah, yuk bikin juga....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

1 kgdaging sandung lamur
secukupnyaGaram dan gula
Bumbu halus
50Cabe merah keriting
25Cabe rawit
20bawang merah
12bawang putih
6 buahkemiri
2 jempolJahe
4 cmKunyit
1 bijipala
1 sdmketumbar bubuk
Bahan rempah
6 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
2 batangsereh
4asam kandis (masukkan terakhir)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Potong daging sandung lamur sesuai selera. Siapkan air setengah panci, didihkan. Rebus daging tersebut, hingga berbusa. Angkat busa2 yg menggenang di permukaan air dengan sendok atau saringan.
2

Jika daging sudah setengah empuk, masukkan bumbu halus dan bahan rempah. Masukkan garam secukupnya. Aduk dan biarkan hingga daging empuk.
3

Terakhir masukkan asam kandis dan gula secukupnya. Cek rasa. Jika sudah pas. Siap2 nasi angetnya yaa