Perkedel

Name: Perkedel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kg kentang; Secukupnya seledri diiris halus; Secukupnya daun bawang; 2 butir telor; Bumbu :; 1 bks royco sachet; 1 sdm pala bubuk; 1 sdm ketumbar; 1 sdm lada bubuk; Tambahan : tumbuk jadi 1 ya; secukupnya Bawang merah goreng; secukupnya Bawang putih goreng

Trisvi @trisvi76

Perkedel

Trisvi @trisvi76

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 kgkentang
Secukupnyaseledri diiris halus
Secukupnyadaun bawang
2 butirtelor
Bumbu :
1 bksroyco sachet
1 sdmpala bubuk
1 sdmketumbar
1 sdmlada bubuk
Tambahan : tumbuk jadi 1 ya
secukupnyaBawang merah goreng
secukupnyaBawang putih goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kentang,kupas dan potong2.
2

Goreng kentang smp matang.
3

Haluskan langsung kentang setelah selesai diangkat.
4

Pisahkan kuning telur dan putih telur.
5

Campur adonan kentang yang sudah dihaluskan dengan bumbu2,seledri,daun bawang,tumbukan bawang merah,bawang putih goreng dan kuning telur.Cicipi jika dirasa kurang boleh tambah bumbu,sesuai selera saja.
6

Bentuk adonan sesuai selera,saya pipihkan.
7

Panaskan minyak goreng.
8

Lumuri perkedel yang sudah dibentuk dengan putih telur dan goreng dlm minyak panas dengan api sedang.Jangan lupa dibalik biar rata.Goreng smp coklat,angkat dan sajikan hangat.