Ikan Belanak masak Ceng Cuan

Name: Ikan Belanak masak Ceng Cuan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan belanak potong sesuai selera,goreng hingga kering; Bumbu :; 10 butir bawang merah potong tipis; 4 siung bawang putih potong tipis; 250 gr jahe potong korek api; 1 ons tauco asin; Secukupnya cabe keriting; Secukupnya air; Secukupnya garam,gula pasir; Secukupnya kecap manis; 4 sdm minyak untuk menggoreng

Trisvi @trisvi76

Ikan Belanak masak Ceng Cuan

Trisvi @trisvi76

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan belanak potong sesuai selera,goreng hingga kering
Bumbu :
10 butirbawang merah potong tipis
4 siungbawang putih potong tipis
250 grjahe potong korek api
1 onstauco asin
Secukupnyacabe keriting
Secukupnyaair
Secukupnyagaram,gula pasir
Secukupnyakecap manis
4 sdmminyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan,potong sesuai selera,kucuri dengan jeruk nipis biar hilang amisnya.
2

Marinasi ikan dengan garam sebentar.
3

Goreng hingga matang/kering.
4

Goreng jahe yang sudah dipotong korek api.
5

Tumis bawang putih dan bawang merah dengan minyak goreng sampai harum,masukkan cabe keriting yg dipotong2,masukkan jahe,tauco,air,kecap manis,garam dan gula.Hati2 pas memasukkan garam karena tauco sudah asin.Masak sampai mendidih,cicipi,jika kurang tambahkan sesuai selera.Jika sudah mendidih masukkan ikan goreng,aduk rata.Sajikan.