Banana bread νηστίσιμο

Name: Banana bread νηστίσιμο
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 μπανάνες πολύ ώριμες; 500 γρ. φαρίνα ολικής άλεσης ή λευκή; 1 κούπα καστανή ή λευκή ζάχαρη; 1/2 κούπα χυμό πορτοκαλιού; 3 βανίλιες; 1/4 κούπας καλαμποκέλαιο; 1/2 κούπα καρύδια χοντροκομμένα; 1 φακελάκι baking powder; 1 κουταλάκι σόδα

Theodora_Captain @theodora_captain

Πτολεμαΐδα

Χωρίς αυγά και γάλα, υγιεινό, ελαφρύ και απολαυστικό banana bread. Αφράτο, ζουμερό και μαλακό. Όσο πιο ώριμες οι μπανάνες που θα χρησιμοποιήσετε τόσο πιο νόστιμο και αρωματικό το αποτέλεσμα! Τα καρύδια του πάνε πολύ! Καλή επιτυχία :-)

Δες περισσότερα

Banana bread νηστίσιμο

Theodora_Captain @theodora_captain

Υλικά

3μπανάνες πολύ ώριμες
500 γρ.φαρίνα ολικής άλεσης ή λευκή
1 κούπακαστανή ή λευκή ζάχαρη
1/2 κούπαχυμό πορτοκαλιού
3βανίλιες
1/4 κούπαςκαλαμποκέλαιο
1/2 κούπακαρύδια χοντροκομμένα
1 φακελάκιbaking powder
1 κουταλάκισόδα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Λιώνουμε τις μπανάνες με ένα πιρούνι.
2

Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το baking powder, προσθέτουμε τις βανίλιες και τα χοντροκομμένα καρύδια.
3

Χτυπάμε καλά με σύρμα τη ζάχαρη με το καλαμποκέλαιο, προσθέτουμε τις λιωμένες μπανάνες και ανακατεύουμε καλά.
4

Διαλύουμε τη σόδα στο χυμό πορτοκαλιού και τον προσθέτουμε στο υγρό μείγμα μας.
5

Ρίχνουμε σταδιακά το μείγμα του αλευριού και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε έναν ομοιόμορφο χυλό.
6

Ρίχνουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψάκι ή φόρμα και ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 50 περίπου λεπτά.