Campur semua bahan kecuali air,di dalam bowl/wadah,aduk rata dengan spatula atau tangan sampai rata/padat.

Masukan air dikit demi sedikit,sambil diaduk hingga air habis dan merata.

Uleni adonan hingga kalis,lalu istirahatkan +/- 15-20 menit di tempat lembab(bisa di dalam bowl ditutup kain lembab)

Setelah di istirahatkan,buang udara yang ada di dalam adonan,dengan cara di tekan-tekan,lalu porsi/timbang sesuai selera,pulung(dibulatkan) adonan yang sudah diporsi/timbang,lalu isi dengan isian yang sudah disiapkan,tempelkan kertas roti yang sudah disiapkan,lalu tempatkan di loyang tahan panas,atau bisa langsung di sarangan kukusan,fermentasikan +/- 25-30 menit,bisa kurang bisa lebih.
catatan: ukur loyang agar bisa pas masuk kedalam kukusan,dan atur jarak adonan agak tidak terlalu dekat

Sambil menunggu fermentasi,panaskan kukusan dengan api sedang,usahakan tutup kukusan diberi/dilapisi kain serbet bersih,agar air uap,tidak menetes

Setelah adonan mengembang,masukan loyang kedalam kukusan,kukus selama +/- 15-20 menit,setelah matang,angkat dan biarkan sebentar,bakpao siap disajikan dalam keadaan hangat.
catatan:bisa disimpan di lemari es,dan untuk penyajiannya bisa dikukus kembali.terima kasih,semoga bermanfaat.