સૌપ્રથમ આપે લસણને ફોલી લઈશું હવે તે લસણને એક ખાંડણીમાં નાખીશું હવે તેમાં સ્વાદાનુસાર મીઠું નાખી ખાંડી લઈશું ઠંડાઈ જાય એટલે તેમાં લાલ મરચું પાઉડર અને જીરું એડ કરી થોડું પાણી નાખી મિક્સ કરી લઈશું

હવે આપણે એક કડાઈમાં તેલ નાખી તેમાં જીરૂનો વઘાર કરીશું પછી તેમાં આપણું પીસેલા મસાલાને એડ કરી લઈશું હવે તેને આપણે સરખી રીતે મિક્સ કરી લઈશું આ રીતે આપે લસણની ચટણી રેડી