કાજુ કરી (Kaju Curry Recipe In Gujarati)

jigna shah
jigna shah @jigna_2701
શેર કરો

ઘટકો

45મિનિટ
4 સર્વિંગ્સ
  1. 1 કપકાજુ
  2. પા કપ જેટલું તેલ
  3. 1/2 ચમચી હળદર
  4. 11/2 ચમચીમરચું
  5. મીઠું સ્વાદાનુસાર
  6. 3/4 ચમચી ગરમ મસાલો
  7. 11/2 ચમચીખાંડ
  8. ચમચીકસૂરી મેથી
  9. ચમચીધાણા જીરું
  10. કોથમીર
  11. 1/2 ચમચી જીરું
  12. પેસ્ટ માટે
  13. 2 ચમચીતેલ
  14. 2તમાલપત્ર
  15. 6/7મરી
  16. ટુકડોતજ
  17. 4/5કળી લસણ
  18. 1નાની ડુંગળી
  19. 2મોટા ટામેટા
  20. 8/10કાજુ ના ટુકડા

રાંધવાની સૂચનાઓ

45મિનિટ
  1. 1

    પેસ્ટ બનાવા માટે ડુંગળી, લસણ, ટામેટા સમારી લો હવે પેન માં તેલ મૂકી તમાલપત્ર તજ ને મરી મૂકી ડુંગળી લસણ 5મિનિટ સાંતળો હવે ટામેટા નાખી 5મિનિટ સાંતળો પછી કાજુ ના ટુકડા નાખી થોડી વાર સાંતળો ગેસ બંધ કરી ઠંડુ પડે એટલે ચર્ન કરી પેસ્ટ તૈયાર કરો

  2. 2

    હવે કડાઈ માં તેલ મૂકી કાજુ ફ્રાય કરી લો કાજુ ને નીકાળી લો

  3. 3

    હવે તેલ માં જીરું મૂકી પેસ્ટ નાખી તેલ છૂટું પડે ત્યાં સુધી સાંતળો પછી તેમાં મીઠું મરચું ને ધાણાજીરું નાખી સાંતળો

  4. 4

    હવે જરૂર મુજબ પાણી નાખી થોડી વાર ઉકાળો પછીતેમાં તળેલા કાજુ નાખી ખાંડ ગરમ મસાલો નાખી થોડી વાર ઉકાળો

  5. 5

    છેલ્લે તેમાં કસૂરી મેથી ને કોથમીર નાખી ગેસ બંધ કરી રોટી પરાઠા કે નાન સાથે સર્વ કરો

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
jigna shah
jigna shah @jigna_2701
પર

Similar Recipes