Makaroni schotel panggang oven

Name: Makaroni schotel panggang oven
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr Makaroni elbow; 2 buah sosis sapi; 300 ml susu UHT; 1/2 blok keju cheddar; 2 butir telur ayam kampung; 2 sdm margarin utk menumis; 1 buah bawang bombay; 1 siung bawang putih; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu jamur (totole); Secukupnya merica bubuk; Sejumput bubuk pala; Bubuk pasley; Keju quick melt utk taburan di akhir adonan; 1 sdm butter; 300 ml susu UHT; 1/2 blok keju cheddar; 4 sdm tepung terigu; Secukupnya merica bubuk; Secukupnya kaldu jamur

Dapur Bunda Dinar @dapurdinar31

Tangerang

Resep asli dari mamaFira. Lalu saya modif sedikit menyesuaikan dgn bahan yg ada d rumah
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14530806-macaroni-schotel-panggang?invite_token=SKhnmR94Sy3uhEhy4txXQg3v&shared_at=1614835076

Lebih banyak

Makaroni schotel panggang oven

Dapur Bunda Dinar @dapurdinar31

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

5 orang

150 grMakaroni elbow
2 buahsosis sapi
300 mlsusu UHT
1/2 blokkeju cheddar
2 butirtelur ayam kampung
2 sdmmargarin utk menumis
1 buahbawang bombay
1 siungbawang putih
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu jamur (totole)
Secukupnyamerica bubuk
Sejumputbubuk pala
Bubuk pasley
Keju quick melt utk taburan di akhir adonan
Bahan saus Bechamel
1 sdmbutter
300 mlsusu UHT
1/2 blokkeju cheddar
4 sdmtepung terigu
Secukupnyamerica bubuk
Secukupnyakaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Rebus makaroni sampai empuk. Jangan lupa tambahkan sedikit minyak saat merebus. Lalu tiriskan jika sudah empuk.
2

Di wajan lain, panaskan margarin dan tumis bombay + bawang putih yg sudah dichopper. Setelah harum, masukkan sosis yg sudah dipotong2 dadu. Masak hingga matang.
3

Masukkan makaroni dan keju cheddar yg sdh diparut. Aduk2 sampai rata.
4

Masukkan susu UHT yg sdh dicampur dengan kocokan telur. Aduk cepat di dalam wajan. Sambil kecilkan api. Tambahkan garam, kaldu, merica, pala dan bubuk parsley. Lalu matikan api.
5

Saus Bechamel:
Di wajan lain, panaskan butter, masukkan tepung lalu aduk cepat dan segera masukkan susu UHT + keju cheddar. Saat mau mendidih, masukkan garam dan kaldu.
6

Ambil loyang, masukkan adonan makaroni sampai 3/4 loyang lalu tuang saus bechamel dan terakhir parutkan keju quick melt di atasnya. Panggang selama 45 menit.