गेहूं के आटे में नमक और तेल को डालकर अच्छे से मिला लीजिए।

पालक को अच्छे से धो कर उसे काटकर मिक्सी में पेस्ट तैयार कर लीजिए।

अब हमारे मिक्स किये गेहूं के आटे में पिसी हुई पालक के पेस्ट को धीरे-धीरे डालते जाये और अच्छे से आटा लगा लीजिए, अगर आटा अच्छे से बंध जाए और पेस्ट बच जाता है तो उसे रख दीजिए।रोटी के लिए लोए बना ले।

इस आटे से जैसे हम रोटी पकाते हैं उसी तरह से पहले बेल लें और बादमे तवी पर सीक ले और लीजिए हमारी पालक की रोटी तैयार है।