Cơm chiên dương châu
#comnhadongian sử dụng các món còn sót trog tủ vào cuối tuần để làm món nhanh đơn giản.
Cơm chiên dương châu
#comnhadongian sử dụng các món còn sót trog tủ vào cuối tuần để làm món nhanh đơn giản.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cơm để nguội, đập trứng vịt lạc vào trộn đều, 2 muỗng cà phê muối tiêu.
- 2
Đậu que/đậu đũa rửa sạch cắt hạt lựu
- 3
Cho lạp xưởng vào lò vi sóng quay trong 7' kèm 1 ít nước để không bị cháy xém.
- 4
Bắt chảo dầu nóng, cho đậu vào xào, đậu chuyển màu, cho thịt băm vào xào đều tay đến khi thịt chín đổ ra chén riêng
- 5
Tiếp tục cho cá vào, chiên chín cả 2 mặt. Cho cá ra đĩa.
- 6
Cho bột màu điều vào chảo dầu, cho 2 lòng đỏ trứng muối vào xào đến khi trứng chín dùng môi tán nhuyễn lòng đỏ trứng này ra.
- 7
Cho cơm vào chảo đang xào trứng muối, để lửa lớn, bắt đầu đảo đều tay cho đến khi cơm ráo vàng thơm. Trong lúc xào, cho thêm từng muỗng lòng trắng trứng vào rải đều trên cơm để nêm nếm.
- 8
Nêm nếm lại cơm, cho đậu thịt, lạp xưởng cắt hạt lựu vào trộn đều.
- 9
Cho cơm ra đĩa, rắc tiêu, để cá lên. Dùng bữa.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận