Đối với cá ngừ mình rửa sạch rồi ướt chung với muối, tiêu, đường, hành tím, ớt khoảng 15-20 phút trước khi chiên
+ Cơm gạo lứt đã ngâm qua đêm, đem nấu với lượng nước gấp 1.75 lần gạo tẻ
+ Bông cải, cà rốt cắt miếng vừa ăn (nhớ khi rửa ngâm qua muối nhoa)

Bắt chảo cho ít dầu oliu (loại chiên xào í) để chiên sơ qua cá ngừ trước khi kho thơm (chiên hơi vàng 2 mặt là uki).
Sau đó bỏ thơm, ớt, hành tím, 100ml nước vô kho tầm 15 phút. Nêm nếm lại gia vị trước khi ăn là oki
+ Rau thì mình nấu với nước sôi cho ít muối khoảng 8-12 phút là xong.
+ Tráng miệng cho anh bạn thân là trái 2 trái táo nhỏ 😛