Rửa sạch nạm bò thái miếng bằng bao diêm ướp với hành, tỏi, dầu hào, bột canh, mật mía, mì chính trong 30 phút

Khoai tây, cà rốt gọt vỏ cắt miếng

Đun thịt bò đã ướp rồi đổ xâm xấp nước vào kho. Sau 20 phút thì cho khoai tây cà rốt vào kho cùng đến khi cạn nước. Nêm nếm cho vừa miệng trong quá trình kho.

Bắc ra rắc tiêu bắc ăn với cơm nóng rất ngon.