ચણા ના લોટ ને ચાળી લો.તેમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું, મરચું, અજમો નાખી દો.તેલ,પાણી,સોડા ને મિક્ષ કરી લેવું.પછી આ પાણી થી લોટ બાંધવો.

લોયા માં તેલ ગરમ કરો. પછી તેમાં સંચા થી ગાંઠિયા પાડી તળી લો.

તો તૈયાર છે તીખા ગાંઠિયા
ગાંઠિયા ને તમે નાસ્તા માં પણ સર્વ કરી શકો છો.😋