கொத்தமல்லி கிரேவி
குக்பேட் ஆப்பில் திறக்கவும்சமையல் குறிப்புகள்
- 1
முதலில் வாணலியில் ஒரு ஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்த்து பட்டை லவங்கம் ஏலக்காய் சோம்பு மிளகு சீரகம் ஒரு பெரிய வெங்காயம் நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் இஞ்சி பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும்.
- 2
2 நிமிடம் நன்கு வதக்கி பின் அதில் கறிவேப்பிலை மற்றும் கொத்தமல்லி சேர்த்து வதக்கவும்.
- 3
கொத்தமல்லி வதங்கிய பின் அதில் வேர்க்கடலை மற்றும் தேங்காய் சேர்த்து வதக்கி எடுத்துக் கொள்ளவும்.
- 4
வதக்கிய கலவையை ஆற வைத்து பின்பு மிக்ஸியில் சேர்த்து மைய அரைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.
- 5
ஒரு வாணலியில் 2 ஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்த்து அதில் கறிவேப்பிலை மல்லித்தூள் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.
- 6
வெங்காயம் வதங்கிய பின் அதில் அரைத்த கொத்தமல்லி கலவையை சேர்த்து வதக்கவும்.
- 7
இரு நிமிடம் வதங்கிய பின் அதில் தேவையான அளவு தண்ணீர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து மூடி வைத்து 10 நிமிடம் கொதிக்க விட்டு எண்ணெய் பிரியும் வரை எடுத்துக் கொள்ளவும்.கொத்தமல்லி கிரேவி தயார். இட்லி தோசை சப்பாத்தி போன்ற சூடாக பரிமாறவும்.
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
கமெண்ட்