સૌપ્રથમ બધા મસાલા બેસન માં ભેગા કરી લેવા.

તેનો કડક લોટ બાંધી લેવો.

તેને આ રીતે લુવા બનાવી લેવા. અને ગરમ પાણી માં ૨૦ મિનિટ માટે બાફી લેવા.

એક પેન માં તેલ નાખી તેમાં જીરા હિંગ નો વઘાર કરી લેવો. તેમાં સમારેલા કાંદા અને લસણ આદુ ની પેસ્ટ સાટરી લેવા.

તેમાં સૂકા મસાલા ઉમેરી લેવા. જે પાણી માં ગટ્ટા બાફેલા તેજ પાણી ને ઉમેરવું ગ્રેવી કરવા માટે.

ત્યાર બાદ તેમાં દહીં ઉમેરી લેવુ. ગટ્ટા ને કાપી ને તેને શાક માં ૧૦ મિનિટ ધીમી આંચ પર થવા દો.