સૌપ્રથમ એક બાઉલમાં મેંદો લો અને તેમાં મીઠું, ખાંડ અને બેંકીંગ પાઉડર ઉમેરો

હવે તેમાં તેલ અને દૂધ ઉમેરો અને લોટ બાંધી લો.

લોટ બાંધી લો અને તેને બરાબર મસળી ને થોડી વાર માટે ઢાંકી ને રાખી મૂકો.

હવે તેમાં થી એક લુવો લઇને રોટલી વણી લો.

રોટલી વણી ને કેવી એક બાજુ પાણી લગાવી દો. પાણી વાળી સાઇડ ગરમ તવી પર મૂકો. નાના બબલ થાય ત્યાં સુધી શેકો.

હવે તવી ને ઉંધી કરી ને રોટલી બરાબર શેકી લો.

હવે તેના પર બટર લગાવી દો અને ગરમા ગરમ સબ્જી સાથે સર્વ કરો.