Bersihkan ikan, potong2 sesuai selera. (sy potong dadu)perciki dg air jeruk 1-2 menit. Cuci bersih lalu tiriskan

Tumis bumbu halus sampai mengeluarkan aroma harum kemudian masukkan air +/- 4 gls. Lalu masukkan ikan rebus sampai mendidih,tambahkn daun jeruk, sereh, rawit,laos,garam dan penyedap rasa. Rebus sampai ikan matang sempurna

Sebelum d angkat masukkan tomat masak sbntar.. Lalu angkat. Sebelum penyajian masukkan daun bwg,daun sop dan bwg goreng