Bataty obieramy i kroimy jak frytki. Mieszamy z olejem i przyprawami. Wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem bądź matą do pieczenia. Pieczemy 10 minut w piekarniku nagrzanym do 220°.

Camembert nacinamy na wierzchu w kratkę. Czosnek obieramy, kroimy w plasterki, które wtykamy w camemberta. Posypujemy tymiankiem. Każdy plaster szynki szwarcwaldzkiej przecinamy wzdłuż na pół. Zawijamy w takie plastry camemberta. Kładziemy w folię błyszczącą stroną do camemberta i zawijamy.

Gdy minie 10 minut jak pieką się bataty, zmniejszamy temperaturę do 180° i dokładamy na kolejne 10 minut zawinięte w folię camemberty.
W czasie pieczenia przygotowujemy sałatkę. Do miski przekładany roszponkę, sałaty, jarmuż. Drobne różyczki brokuła zalewamy wrzątkiem i po 2 minutach odcedzone dodajemy do sałatki. Fetę kroimy w kostkę, jabłko wedle uznania i również dodajemy wraz z żurawiną, słonecznikiem i pestkami dyni. Dokładnie mieszamy.

Do sałatki dodajemy jogurt naturalny i doprawiamy solą, pieprzem. Znów mieszamy. Podajemy wraz z frytkami z batatów i upieczonym camembertem.