Bibimbab

Name: Bibimbab
Cuisine: Indonesia
Ingredients: sesuai kebutuhan Nasi Putih; 1 ikat bayam; 100 gr buncis, potong sesuai selera; 100 gr wortel, potong korek tebal; 2 butir telur; 500 gr daging slice, tapi saya pake 200 gr, sisanya disimpan; 3 siung bawang putih, cincang; Minyak wijen secukupnya (optional, bisa diganti minyak biasa); Bibimbab sauce; 2 sdm kecap asin; 7 sdm kecap manis; 3 sdm saus tiram; secukupnya Lada hitam; 1 sdm minyak wijen

Indah R. Handayani @indah

Jakarta

pingin makan pecel, tapi krn lagi ngelakuin deficit kalori jadi gak berani makan bumbu kacangnya yg lumayan tinggi kadar gulanya. Secara sarapan tadi pagi udah makan bubur ayam... jadilah bikin pecelala korea. n karena gak punya tove, kita ganti sama buncis aja lah yaa...

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Bibimbab

Indah R. Handayani @indah

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

sesuai kebutuhanNasi Putih
1 ikatbayam
100 grbuncis, potong sesuai selera
100 grwortel, potong korek tebal
2 butirtelur
500 grdaging slice, tapi saya pake 200 gr, sisanya disimpan
3 siungbawang putih, cincang
Minyak wijen secukupnya (optional, bisa diganti minyak biasa)
Bibimbab sauce
Bumbu Marinasi Daging:
2 sdmkecap asin
7 sdmkecap manis
3 sdmsaus tiram
secukupnyaLada hitam
1 sdmminyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi daging dengan bumbu marinasi. Diamkan mininal sejam biar bumbu meresap sempurna.
Oh iya, yang saya pakai untuk bibimbab ini hanya 200 gr, sisanya disimpan biar klo butuh tinggal dimasak aja.
2

Siapkan bahan, aku pisah jadi 2 karena pak suami porsi sayurnya setengahnya aku.
3

Panaskan wajan lanjut masukkan daging yg sudah dimarinasi. Masak sampai daging matang.
4

Panaskan wajan dan masak telur sesuai selera. Klo saya hanya modelan ceplok setengah matang aja.
5

Panaskan wajan dengan minyak wijen lanjut masukin bawang putih yang sudah dicincang dan garam. Masukkan wortel dahulu dan tambahkan sedikit air agar wortel sedikit empuk.
6

Panaskan wajan kembali dengan minyak wijen lanjut masukin bawang putih yang sudah dicincang dan garam. Masukkan buncis dan tumis sampai buncis matang.
7

Panaskan wajan kembali dengan minyak wijen lanjut masukin bawang putih yang sudah dicincang dan garam. Masukkan bayam dan tumis sampai bayam matang.
8

Saatnya menata semua bahan di mangkok saji. Mulai dari nasi putih ditengah, dilanjutkan telur diatasnya. Selanjutnya sayuran dan daging yang mengelilingi telur. Terakhir, tambahkan saus bibimbab sesuai selera. Sajikan.
*cara memakannya, diaduk dulu semuanya yaaa...