ACAR TIMUN WORTEL / ACAR MENTAH 👍
Bagi yang tidak tahan cuka, bisa loch diganti pakai air jeruk nipis. Rasanya jadi lebih unik.
Acar timun & wortel ini cocok untuk disandingkan dengan berbagai makanan, seperti sate, soto, nasi goreng, dll.
Untuk bikin acar seperti hokben* juga resep air rendamannya sama, tinggal isinya diganti dengan wortel iris korek api atau serut.
ACAR TIMUN WORTEL / ACAR MENTAH 👍
Bagi yang tidak tahan cuka, bisa loch diganti pakai air jeruk nipis. Rasanya jadi lebih unik.
Acar timun & wortel ini cocok untuk disandingkan dengan berbagai makanan, seperti sate, soto, nasi goreng, dll.
Untuk bikin acar seperti hokben* juga resep air rendamannya sama, tinggal isinya diganti dengan wortel iris korek api atau serut.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih sayuran, keringkan, potong2.
- 2
Campur air, gula pasir, dan garam, aduk rata. Biarkan hingga air menjadi dingin (pakai air mendidih dari awal supaya acar lebih awet). Bisa juga pakai air matang biasa, gulanya dilarutkan dulu dengan sedikit air panas.
- 3
Masukkan cuka, ketimun, wortel, bawang merah, dan cabe rawit, aduk rata. Masukkan dalam kulkas sampai meresap.
- 4
✔ Saya pakai kotak makan plastik untuk membuat acar ini, tinggal ditutup dan dimasukkan kulkas. Bisa tahan beberapa hari. Gunakan sendok bersih untuk mengambilnya. Boleh juga memakai stoples beling.
- 5
✔ Hindari memakai wadah logam atau merendam sendok logam dalam acar karena cuka bereaksi dengan logam (katanya sih gitu... 😄)
- 6
✔ Untuk yang tidak tahan cuka, bisa diganti dengan 1-2 bh jeruk nipis peras (takaran air jeruk tergantung besar & kadar asam jeruk), cita rasanya lebih unik 👍 Tapi daya simpannya tidak selama kalau pakai cuka.
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)