Roti gulung abon

Name: Roti gulung abon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A ;; 200 gr tepung terigu; 2 sdm gula pasir; 1 kuning telur; 1 sdt fermipan; 1 sdm susu bubuk; 80 ml air es; 1 sdt garam; 2 sdm blueband; Bahan B ;; iris Cabai,; iris Daun bawang,; Wijen; Kuning telur untuk mengoles; secukupnya Mayonaise; secukupnya Abon

Dapur Bunda Rahma @Rahma27

Patuk Tirtorahayu Galur Kulon Progo

Roti gulung abon

Dapur Bunda Rahma @Rahma27

Patuk Tirtorahayu Galur Kulon Progo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A ;
200 grtepung terigu
2 sdmgula pasir
1kuning telur
1 sdtfermipan
1 sdmsusu bubuk
80 mlair es
1 sdtgaram
2 sdmblueband
Bahan B ;
irisCabai,
irisDaun bawang,
Wijen
Kuning telur untuk mengoles
secukupnyaMayonaise
secukupnyaAbon

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan A kecuali garam dan blueband uleni setengah kalis jika sudah masukkan garam dan blueband lalu uleni sampai kalis elastis diamkan adonan 30 menit / mengembang 2x lipat kempeskan adonan dan tata diloyang
2

Tusuk2 adonan pakai garpu lalu olesi kuning telur tata cabai iris, daun bawang dan wijen diamkan kembali 15 menit lalu panggang adonan 20 menit dengan api sedang
3

Sementara manggang siapkan abon dan mayonaise campur dengan SKM untuk olesan dalam roti
4

Jika sudah matang langsung gulung adonan pakai kertas roti diamkan 5 menit buka gulungan olesi mayonaise taburi abon gulung kembali dan diamkan sampai dingin
5

Potong sesuai selera dan sajikan