Bibimbap (Nasi Campur Daging Dan Sayuran)

Name: Bibimbap (Nasi Campur Daging Dan Sayuran)
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A:; 100 gram daging sapi giling; 1 sdm kecap asin; 1 sdm minyak wijen; 1 sdt gula pasir; 1/4 sdt bawang putih haluskan; Bahan B:; 250 gram bayam (siangi); 350 gram kecambah; 100 gram jamur kancing iris tipis-tipis; 120 gram wortel iris korek api; 1/2 sdt garam; 3 mangkok nasi putih; 3 butir telur (goreng telur mata sapi/ di ceplok); Minyak sayur secukupnya untuk menumis; Bahan C:; 2 sdm gochujang (hot pepper paste/ sambal korea); 1 sdm minyak wijen; 1 sdm gula pasir; 1 sdm air putih; 1 sdm biji wijen; 1 sdt cuka apple; 1 sdt bawang putih dihaluskan; Bahan D:; 1 sdt daun bawang iris kecil-kecil; 1/2 sdt bawang putih haluskan; 1/2 sdt garam; 1 sdt biji wijen; 1 sdm minyak wijen

Ruth Kinsella @DinkieWinkie

Irlandia

Makanan ini bagi yang suka drakor pasti udah kenal banget 😊 yang mana cara makannya nasi sama daging sama sayuran di kasih sambal di campur jadi satu lalu di makan, rasanya yang unik membuat aku ketagihan deh 👍❤️
#PejuangGoldenApron3
#Week41
#CookPad_Indonesia 🇲🇨❤️

Lebih banyak

Bibimbap (Nasi Campur Daging Dan Sayuran)

Ruth Kinsella @DinkieWinkie

Irlandia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

3-4 porsi

Bahan A:
100 gramdaging sapi giling
1 sdmkecap asin
1 sdmminyak wijen
1 sdtgula pasir
1/4 sdtbawang putih haluskan
Bahan B:
250 grambayam (siangi)
350 gramkecambah
100 gramjamur kancing iris tipis-tipis
120 gramwortel iris korek api
1/2 sdtgaram
3 mangkoknasi putih
3 butirtelur (goreng telur mata sapi/ di ceplok)
Minyak sayur secukupnya untuk menumis
Bahan C:
2 sdmgochujang (hot pepper paste/ sambal korea)
1 sdmminyak wijen
1 sdmgula pasir
1 sdmair putih
1 sdmbiji wijen
1 sdtcuka apple
1 sdtbawang putih dihaluskan
Bahan D:
1 sdtdaun bawang iris kecil-kecil
1/2 sdtbawang putih haluskan
1/2 sdtgaram
1 sdtbiji wijen
1 sdmminyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Dalam wadah campurkan daging dengan Bahan A lalu diamkan selama 30 menit agar bumbu meresep kedalam daging
2

Panaskan 1 sdm minyak dalam wajan lalu tumis daging sapi selama kurang lebih 3-5 menit atau sampai daging berubah warna Dan matang, sisihkan
3

Untuk membuat sausnya dalam mangkok campurkan bahan C. Sisihkan
4

Panaskan air dalam panci tambahkan 1 sdt garam lalu rebus kecambah selama 1-2 menit lalu angkat dan bilas dengan air dingin, kemudian peras sampai air benar-benar kering
5

Bumbui kecambah dengan bahan D. Sisihkan. Lakukan hal yang sama untuk sayur bayamnya
6

Rebus bayam selama 3 menit lalu saring dan bilas dengan air dingin kemudian bumbui dengan bahan D. Sisihkan
7

Panaskan 1 sdm minyak lalu tumis wortel dan jamur secara terpisah tambahkan 1/4 sdt garam tumis selama 2-3 menit atau sampai matang, angkat lalu sisihkan
8

Taruh nasi putih dalam mangkok atau piring lalu taruh sayuran dan daging (sesuai selera untuk ukurannya) tambahkan saus/sambalnya dan tutup dengan telur mata sapi/telur ceplok
9

Bibimbap alias nasi campur daging dan sayuran siap di nikmati, kalau mau makan, semua yang ada dalam mangkok dicampur dulu sampai rata yha. Selamat menikmati!

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ruth Kinsella @DinkieWinkie

pada 12 Maret 2021 09.16

Irlandia

Aku suka banget masak di waktu senggangku plus aku suka mencoba hal2 baru, semoga resep yang aku bagikan nantinya akan menjadi inspirasi bagi kalian semua yang suka memasak khususnya bagi pemula, #make life as easy as possible# & #twentyeightmaytwentytwenty#❤️🇲🇨🇮🇪🇭🇰❤️😉😊

Lebih banyak

Komentar (6)

Bexa @bexkitchen

22 Oktober 2024 00.35

Di gelas Jus apa ya?

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya