Pho Vietnam with shrimp

Name: Pho Vietnam with shrimp
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kwetiau; 4 bunga lawang; 5 bawang merah; 3 cengkeh; 3 kayu manis; 200 gr udang (kurang lebih); Air (ini kira2 aja sih aku pake kurleb 1L); Garam; Kaldu; Kecap asin; Toge; Minyak wijen

Lia Ayu Anjani @mamalili

Jadi awalnya pengen banget pho tapi ga punya daging, terus males beli. Dirumah cm ada udang oke akhirnya dimulai dengan niat

Lebih banyak

Pho Vietnam with shrimp

Lia Ayu Anjani @mamalili

Jadi awalnya pengen banget pho tapi ga punya daging, terus males beli. Dirumah cm ada udang oke akhirnya dimulai dengan niat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

500 grkwetiau
4 bungalawang
5bawang merah
3cengkeh
3kayu manis
200 grudang (kurang lebih)
Air (ini kira2 aja sih aku pake kurleb 1L)
Garam
Kaldu
Kecap asin
Toge
Minyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang, setelah dibersihkan masukan ke dalam air untuk dijadikan kuah kaldu
2

Panggang bawang merah, bunga lawang,cengkeh,kayu manis sampe agak kecoklatan
3

Setelah matang geprek semuanya lalu masukan ke kuah kaldu udang tadi
4

Blansir kwetiau dan toge dengan air kaldu sebentar aja. Lalu tata di mangkok kwetiau dan toge
5

Masukan kaldu dan sajikan. Opsional jika mau tambah daun bawang atau cabe. Selamat mencoba