Pepes ikan patin

Name: Pepes ikan patin
Yield: 4 - 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan patin (Dipotong2 dan di cuci bersih); 3-4 lembar daun pisang; 4 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 8 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 7 buah kemiri; 15 buah cabe rawit setan (untuk yg suka pedes aja) kalo gk suka kurangin bund; 3 ruas jahe; 2 ruas kunyit; secukupnya Lengkuas muda; 2 batang Sereh ambil putihnya aja; Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur

Nia caroline 🧑‍🍳🧋🥗☕😍 @Ncaroline92

Baturaja, Sumatera Selatan, Indonesia

Selamat pagi 💕 untuk makan siang keluarga tercinta

Lebih banyak

Pepes ikan patin

Nia caroline 🧑‍🍳🧋🥗☕😍 @Ncaroline92

Baturaja, Sumatera Selatan, Indonesia

Selamat pagi 💕 untuk makan siang keluarga tercinta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam lebih

4 - 5 orang

1 kgikan patin (Dipotong2 dan di cuci bersih)
3-4 lembardaun pisang
4 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
Bumbu yang di haluskan
8 buahbawang merah
3 buahbawang putih
7 buahkemiri
15 buahcabe rawit setan (untuk yg suka pedes aja) kalo gk suka kurangin bund
3 ruasjahe
2 ruaskunyit
secukupnyaLengkuas muda
2 batangSereh ambil putihnya aja
Secukupnyagaram, gula dan kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam lebih

1

Siapkan terlebih dahulu kukusan, sambil menunggu air kukusan mendidih. Campurkan ikan patin dengan bumbu yang sudah dihaluskan
2

Kemudian bungkus ikan yg sudah di bumbui dg daun pisang yg sudah di layukan. Kemudian masukkan ke dlm kukusan.
3

Diamkan hingga matang. Angkat dan sajikan