Sate Ayam

Name: Sate Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Ayam; 1 sdm Air Jeruk Nipis; 1/4 sdt Garam; 1 sdm Minyak Goreng; 1 sdm Kecap Manis; 🍲Bahan Bumbu Kacang:; 100 gram Kacang Tanah; 2 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 3 butir Kemiri (sangrai); 1 sdm Gula Merah; 3 sdm Kecap Manis; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt Garam; 200 ml Air; 🍲Bahan Sambal; 7 Buah Cabai Merah Keriting; 5 Buah Cabai Rawit; 2 siung Bawang Merah; 2 sdm Kecap Manis; 🍲Pelengkap; Lontong; Irisan Bawang Merah

Dian Paramita Sari @dianmita_1206

Kudus Jawa Tengah

#Cookpad_Id
#PejuangGoldenApron
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Sate Ayam

Dian Paramita Sari @dianmita_1206

Kudus Jawa Tengah

#Cookpad_Id
#PejuangGoldenApron
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

250 gramAyam
1 sdmAir Jeruk Nipis
1/4 sdtGaram
1 sdmMinyak Goreng
1 sdmKecap Manis
🍲Bahan Bumbu Kacang:
100 gramKacang Tanah
2 siungBawang Merah
2 siungBawang Putih
3 butirKemiri (sangrai)
1 sdmGula Merah
3 sdmKecap Manis
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtGaram
200 mlAir
🍲Bahan Sambal
7 BuahCabai Merah Keriting
5 BuahCabai Rawit
2 siungBawang Merah
2 sdmKecap Manis
🍲Pelengkap
Lontong
IrisanBawang Merah

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih ayam, potong dadu beri air jeruk nipis dan garam. Aduk rata dan diamkan sebentar.
2

Buat bumbu kacang, sangrai kacang tanah kemudian haluskan semua kemudian tumis hingga mengental.
3

Saya modif: sebelumnya saya tusuk daging ayam baru saya ambil 3 sdm bumbu kacang bolak balik ke tusukan sate nya. Diamkan kurang lebih 2 jam atau lebih agar bumbu lebih meresap.
4

Bakar sate hingga matang. Saat membakar, oleskan lagi bumbu kacang agar meresap ke daging ayam.
5

Sambel: rebus cabai kemudian haluskan tambahkan garam.
6

Siap disajikan.