Sup Ikan Kakap

Name: Sup Ikan Kakap
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor Ikan Kakap, bersihkan, potong; 1 buah jeruk nipis; 2 lembar daun jeruk purut; 2 lembar daun salam; 2 batang serai, iris tipis; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Merica; 1 buah tomat, potong dadu; 1 batang bawang prei, potong; 2 buah cabai rawit; 2 sdm minyak untuk menumis; 250 ml air; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 ruas kunyit

diah tze @diahtze0812

Denpasar - Bali

Kalau ada ikan, biasanya sih saya goreng. Tapi kali ini saya pengen cobain olahan ikan yang lebih sehat untuk dinikmati bersama keluarga, maka jadilah sup ikan ini. Silahkan dicoba :)

Lebih banyak

Sup Ikan Kakap

diah tze @diahtze0812

Denpasar - Bali

Kalau ada ikan, biasanya sih saya goreng. Tapi kali ini saya pengen cobain olahan ikan yang lebih sehat untuk dinikmati bersama keluarga, maka jadilah sup ikan ini. Silahkan dicoba :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4 orang

1/2 ekorIkan Kakap, bersihkan, potong
1 buahjeruk nipis
2 lembardaun jeruk purut
2 lembardaun salam
2 batangserai, iris tipis
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Merica
1 buahtomat, potong dadu
1 batangbawang prei, potong
2 buahcabai rawit
2 sdmminyak untuk menumis
250 mlair
Bumbu rajang
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Marinasi ikan dengan perasaan air jeruk nipis dan garam selama 15-20 menit
2

Tumis bumbu rajang hingga wangi. Masukan daun salam, daun jeruk dan sereh. Aduk rata.
3

Tuang ikan dan air, tumis dan aduk rata. Biarkan hingga agak matang
4

Masukan tomat, daun bawang, cabai, garam, gula, merica. Aduk. Koreksi rasa dan sajikan