Tahu Telur Suroboyo
Ini masih tentang edisi kangen kampung halaman 😍
Tahu telur ini adalah makanan yang mudah sekali kami dapatkan ketika tinggal di Surabaya. Hampir di sepanjang jalan, makanan ini dapat dengan mudah ditemukan.
Lain hal nya ketika kami tinggal di Jayapura. Setelah 3 bulan tinggal di sini, mengeksplor kesana kemari... belum sekalipun kami bertemu dengan warung penjual tahu telur. Aduh, merana sekali hati ini pemirsa....😭😭😭
Berbekal rasa ngidam, kangen kuliner kampung halaman dan nekad yang sudah tidak bisa tertahankan lagi, Emakpun bergerilnya memeriksa isi kulkas. Setelah memastikan semua amunisi ready... akhirnya menu ini tereksekusi juga untuk menu makan siang kami.
Alhamdulillah... akhirnya tahu telur suroboyo ini disambut di meja makan dengan suka cita. Aslinya biasanya kami memakannya dengan lontong.. namun karena disini belum menemukan penjual lontong, dan emak malas bikin lontong akhirnya disantap dengan nasi putih hangat hangat saja. Boleh juga di skip nasinya buat yg lagi diet..
MasyaaAllah.. Maknyusnya.. 💖💖💖
Tahu Telur Suroboyo
Ini masih tentang edisi kangen kampung halaman 😍
Tahu telur ini adalah makanan yang mudah sekali kami dapatkan ketika tinggal di Surabaya. Hampir di sepanjang jalan, makanan ini dapat dengan mudah ditemukan.
Lain hal nya ketika kami tinggal di Jayapura. Setelah 3 bulan tinggal di sini, mengeksplor kesana kemari... belum sekalipun kami bertemu dengan warung penjual tahu telur. Aduh, merana sekali hati ini pemirsa....😭😭😭
Berbekal rasa ngidam, kangen kuliner kampung halaman dan nekad yang sudah tidak bisa tertahankan lagi, Emakpun bergerilnya memeriksa isi kulkas. Setelah memastikan semua amunisi ready... akhirnya menu ini tereksekusi juga untuk menu makan siang kami.
Alhamdulillah... akhirnya tahu telur suroboyo ini disambut di meja makan dengan suka cita. Aslinya biasanya kami memakannya dengan lontong.. namun karena disini belum menemukan penjual lontong, dan emak malas bikin lontong akhirnya disantap dengan nasi putih hangat hangat saja. Boleh juga di skip nasinya buat yg lagi diet..
MasyaaAllah.. Maknyusnya.. 💖💖💖
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tahu cuci bersih, lalu potong dadu
- 2
Kocok telur bersama garam dan merica. Campurkan tahu yg sdh dipotong potong. Goreng pakai teflon dengan sedikit minyak. lalu sisihkan.
- 3
Goreng kacang tanah dan bawang putih. sisihkan
- 4
Haluskan kacang tanah, bawang putih, cabe rawit menggunakan cobek dan uleg uleg. Tambahkan garam, gula, merica, petis, kecap dan air panas... aduk aduk hingga m bercampur rata.
- 5
Ambil taoge.. siram dengan air panas hingga agak layu
- 6
Tata di piring saji, tahu telur, taoge, siram dengan bimbu kacang, taburi daun bawang di bagain atasnya.
- 7
Catatan. Tahu telur bs disajikan utuh atau dalam bentuk yg sdh dipotong potong dalam ukuran yg lebih kecil. Kalau saya lebih suka dipotong potong dulu dalam ukuran kecil utk memudahkan dalam mengambil dan memakannya.
- 8
Siap disajikan... tambahkan bawang merah goreng jika suka.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar