Siapkan wadah, campur jd 1 kelapa parut bumbu halus dan bumbu pelengkap aduk rata dan test rasa

Ambil selembar daun pisang beri daun kemanggi dan 2 sendok bumbu kelapa parut dan ratakan kemudian beri pindang yg sudah dibersihkan lalu di tumpuk kembali dengan bumbu kelapa parut bungkus yg rapi dan semat dengan tusuk gigi

Panaskan panci kukusan, kukus matang hingga kurang lebih 40menit

Sebelum disajikan pepes bisa di bakar terlebih dahulu biar seperti makan di angkringan hehe