Egg chicken roll ala hokben dan chicken nugget ekonomis

Name: Egg chicken roll ala hokben dan chicken nugget ekonomis
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 grm ayam fillet (bagian paha lebh juicy); 2 sdm tepung maizena; 2 sdt garam (atau sesuai selera); 4 siung bawang putih (parut menggunakan parut keju); 1 sdt kaldu jamur; 1 sdm gula pasir; 2 butir putih telur; 1 sdt kecap manis (kalau pake kecap asin garam blh dikurngi); 1/2 sdt lada; 2 sdm minyak goreng; 70 grm terpung terigu pro sedang; 50 grm tepung maizena; 150 ml air putih; 2 butir telur; 2 kuning telur (sisa adonan ayam); 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur

Dapur Laila @Ummu_Abdurrahman

Dungus Kulon, Sukodono, Sidoarjo, Jawa timur

Udah kebayang2 pingin bgt makan egg chicken rollnya hokben tpi gak sempet2 pergi buat beli, akhirnya kebetulan udah waktunya belanja mingguan buat masak seminggu ngelist ayam fillet, alhamdulillah tereksekusi juga egg chicken roll nya

Lebih banyak

Egg chicken roll ala hokben dan chicken nugget ekonomis

Dapur Laila @Ummu_Abdurrahman

Dungus Kulon, Sukodono, Sidoarjo, Jawa timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 orang

Isian ayam
500 grmayam fillet (bagian paha lebh juicy)
2 sdmtepung maizena
2 sdtgaram (atau sesuai selera)
4 siungbawang putih (parut menggunakan parut keju)
1 sdtkaldu jamur
1 sdmgula pasir
2 butirputih telur
1 sdtkecap manis (kalau pake kecap asin garam blh dikurngi)
1/2 sdtlada
2 sdmminyak goreng
Kulit
70 grmterpung terigu pro sedang
50 grmtepung maizena
150 mlair putih
2 butirtelur
2kuning telur (sisa adonan ayam)
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Masukan bahan adonan ayam kedalam chopper kemudian haluskan
2

Masukan semua bahan isian kemudian aduk hingga rata
3

Tuang adonan 1 sendok sayur dan gulingkan ke atas teflon anti lengket yg sudah diolesi minyak, masak hingga tidak lengket lagi, tdk perlu dibalik ya bunda, angkat dan ulangi hingga adonan habis
4

Ambil lembaran kulit, kemudian letakkan isian diatasnya lipat, boleh pake daun pisang yg lebh aman ya bunda, atau plastik wrap
5

Kukus adonan selama 25 menit
6

Dinginkan adonan kemudian potong2 sesuai selera, taburi sedikit tepung agar tidk lengket
7

Goreng adonan hingga kecoklatan kemudian tiriskan, siap dihidangkan
8

Sisa adonan boleh banget jdi nugget ya bunda, tinggal taruk dlam wadah kukus bersamaan, potong2 balur tepung basah dan tepung roti