Beef Slice Sambal Matah

Name: Beef Slice Sambal Matah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Beef slice; Secukupnya Lada bubuk, garam, gula, air; Secukupnya minyak untuk numis; Bumbu Marinasi :; 2 Sdm Kecap Manis; 2 Sdm Saori Saus Tiram; 1 Sdm Minyak Wijen; 1/4 Sdt Lada Bubuk; secukupnya Garam; Bumbu Sambal Matah :; 11 Bawang Merah (diiris); 5 Bawang Putih (digeprek lalu cincang kasar); 37 Cabai Rawit Merah (diiris); 7 Lembar Daun Jeruk (diiris tipis); 2 Batang Sereh (ambil putihnya, iris halus); 1 Buah terasi ABC; 3 Buah Jeruk Limau

Pucheee @CheeCheee

Tangerang

Masih ada stok beef slice di frezzer, setelah mikir mau diapain. Akhirnya dibikin sambal matah ajja yang nagih ngabisin nasi di magic com 🤣

Resep recook dari hening desiyanti

Masih ada stok beef slice di frezzer, setelah mikir mau diapain. Akhirnya dibikin sambal matah ajja yang nagih ngabisin nasi di magic com 🤣

Resep recook dari hening desiyanti

Lebih banyak

Beef Slice Sambal Matah

Pucheee @CheeCheee

Tangerang

Masih ada stok beef slice di frezzer, setelah mikir mau diapain. Akhirnya dibikin sambal matah ajja yang nagih ngabisin nasi di magic com 🤣

Resep recook dari hening desiyanti

Masih ada stok beef slice di frezzer, setelah mikir mau diapain. Akhirnya dibikin sambal matah ajja yang nagih ngabisin nasi di magic com 🤣

Resep recook dari hening desiyanti

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramBeef slice
SecukupnyaLada bubuk, garam, gula, air
Secukupnyaminyak untuk numis
Bumbu Marinasi :
2 SdmKecap Manis
2 SdmSaori Saus Tiram
1 SdmMinyak Wijen
1/4 SdtLada Bubuk
secukupnyaGaram
Bumbu Sambal Matah :
11Bawang Merah (diiris)
5Bawang Putih (digeprek lalu cincang kasar)
37Cabai Rawit Merah (diiris)
7 LembarDaun Jeruk (diiris tipis)
2 BatangSereh (ambil putihnya, iris halus)
1 Buahterasi ABC
3 BuahJeruk Limau

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam daging dengan bumbu marinasi dan biarkan meresap (selama 3 jam). Klo saya ditaro diwadah tertutup dimasukin dikulkas.
2

Tumis bawang putih, sereh dan terasi.
Campur jadi satu bawang merah, cabai rawit dan tumisan bawang putih, sereh, terasi, daun jeruk, air jeruk limau, garam dan lada bubuk. Aduk rata sambil ditekan2 agar tercampur rata, koreksi rasa.
3

Panaskan minyak, tuangkan marinasi daging dan ditumis hingga berubah warma. Lalu beri air biarkan empuk dan kuah menyusut. Angkat lalu tiriskan.
4

Campur rata daging dengan sambal matah. Sajikan dengan nasi panas.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Pucheee @CheeCheee

pada 24 Maret 2021 06.38

Tangerang

Selalu ingat pesan mamaku "Masaklah ketika hatimu senang dan tanpa memburu waktu, karna apapun yang dilakukan apabila dengan keterpaksaan atau ingin cepat selesai hasilnya terkadang gak sesuai dengan yang diinginkan".

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Jeruk Limau Gula Kecap Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Daging Sapi Bawang Putih Bawang Merah Wijen

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya