Star Ring Pizza
Ingin membuat pizza dengan bentuk yang cantik & rasanya enak. Favorite suamiku yang satu ini. Bila anda memiliki adonan pizza beli jadi, juga dapat digunakan, sehingga waktu pembuatan lebih singkat. Topping dapat anda ganti sesuai selera. Untuk saus dasar pizza, anda dapat menggunakan saus pizza biasa atau saus pesto, atau setengah2..:) Just enjoy & have fun sewaktu membuatnya ya.
Star Ring Pizza
Ingin membuat pizza dengan bentuk yang cantik & rasanya enak. Favorite suamiku yang satu ini. Bila anda memiliki adonan pizza beli jadi, juga dapat digunakan, sehingga waktu pembuatan lebih singkat. Topping dapat anda ganti sesuai selera. Untuk saus dasar pizza, anda dapat menggunakan saus pizza biasa atau saus pesto, atau setengah2..:) Just enjoy & have fun sewaktu membuatnya ya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur rata terigu, ragi, garam & gula di mangkuk. Aduk masuk olive oil. Tuangi air lalu aduk sampai adonan halus & tercampur rata. Istirahatkan adonan 5 mnt. Tepungi tangan lalu uleni adonan selama ± 5 menit. Tutup adonan & istirahatkan selama 20-30 menit.
- 2
Sementara itu, panaskan oven 180° C, letakkan rak oven di bagian tengah oven. Taruh adonan di atas selembar kertas perkamen yang lebar. Tepuk & gilas adonan untuk membentuk lingkaran sebesar 30 cm.
- 3
Pindahkan kertas & adonan ke atas pan panggang. Taruh telungkup mangkuk berukuran sedang di atas bagian tengah dari lingkaran. Tekan mangkuk sedikit saja, agar meninggalkan bekas di permukaan adonan (jangan terlalu dalam). Dengan pisau tajam, potong lingkaran dalam tsb menjadi 8 bagian sama besar, utk membentuk bintang.
- 4
Ulasi permukaan adonan yang tidak dipotong (di luar bagian bintang), sampai ± 1 cm sebelum tepian luar dengan saus pesto/saus pizza. Taruh sesendok cream cheese/ricota di sisi dekat perbatasan bintang, kira2 di bagian tengah dari dasar bintang itu. Beri sepotong sosis/daging asap di atasnya.
- 5
Ambil sisi ujung bintang, lalu tarik melipat melewati isian tersebut ke arah luar lingkaran. Tekan ujung bintang dengan adonan di tepi lingkaran untuk merekatkannya. Lipat sisi terluar dari lingkaran ke arah dalam & tekan bersama adonan di dalam untuk membentuk lingkaran yang rapi (opsional). Atur sisa topping sesuai selera.
- 6
Ulasi permukaan adonan dengan kuning telur. Taburi dengan garam, lada hitam, oregano, wijen & kacang pinus. Panggang selama 25-30 menit atau sampai kuning kecokelatan & matang. Keluarkan dari oven & hiasi dengan daun basil segar.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar