Telur Bumbu Kuning

Name: Telur Bumbu Kuning
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Telur ukuran kecil; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah cabe merah dan hijau (campur); 1 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe; 3 buah kemiri; 2 buah cabe rawit (optional); 1/2 buah tomat besar; 2 lembar daun salam; 1 buah sereh memarkan; 3 lembar daun jeruk, buang batang daun; 1 kotak segitiga santan kara; 10 buah cabe rawit merah

Divani Asrinintari @divanintari

kesukaaan soamikoooooooo kata mamaknya! 😛😛😛

Lebih banyak

Telur Bumbu Kuning

Divani Asrinintari @divanintari

kesukaaan soamikoooooooo kata mamaknya! 😛😛😛

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 orang

1/2 kgTelur ukuran kecil
Bumbu Halus
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 buahcabe merah dan hijau (campur)
1 ruaskunyit
1/2 ruasjahe
3 buahkemiri
2 buahcabe rawit (optional)
1/2 buahtomat besar
Bumbu Cemplung
2 lembardaun salam
1 buahsereh memarkan
3 lembardaun jeruk, buang batang daun
1 kotaksegitiga santan kara
10 buahcabe rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Ceplok semua telur beri garam dan lada secukupnya. sisihkan.
2

Panaskan minyak, tumis semua bumbu halus kemudian uleg hingga halus.
3

Panas kan sedikit minyak dan tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung. setelah matang dan wangi, masukan air kira 2 dua gelas belimbing. santan kara dimasukan akhir saat air bumbu sudah mendidih. aduk aduk masukan garam gula kaldu bubuk dan cabe ungkul. koreksi rasa.
4

Terakhir masukan telur ceplok ke bumbu yang sudah jadi, tunggu 10 menit agar meresap dan siap disajikan 🥳