Ayam Goreng Serundeng

Name: Ayam Goreng Serundeng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam potong; 1 jempol lengkuas; 1 serai; 2 lembar daun salam; 1 sdt asam; 2 sdm gula merah; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir ketumbar; 1 sdt kunyit; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica; Secukupnya garam dan kaldu jamur

yulidaertik @yulidaertik

Kediri, Jatim 🛫 Pontianak, Kalbar

#cookpadcommunity_Kalbar
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadIndonesia
#PejuangGoldenBatikApron
#IdeMasak

Lebih banyak

Ayam Goreng Serundeng

yulidaertik @yulidaertik

Kediri, Jatim 🛫 Pontianak, Kalbar

#cookpadcommunity_Kalbar
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadIndonesia
#PejuangGoldenBatikApron
#IdeMasak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam potong
1 jempollengkuas
1serai
2 lembardaun salam
1 sdtasam
2 sdmgula merah
Bumbu halus
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirketumbar
1 sdtkunyit
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtmerica
Secukupnyagaram dan kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua baha2nya dahulu,
2

Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas serai daun salam garam dan kaldu jamur, gula merah, masukkan ayam kemudian tambahkan sedikit air. Ungep ayam hingga airnya menyusut
3

Angkat, lalu goreng ayam sampai kecoklatan. Sisihkan
4

Masukkan parutan kelapa kesalam sisa ungkepan ayam. Sangrai dwngan api sedang hingga kering.
5

Masukkan ayam yang sudah di goreng. Aduk asal rata saja
6

Sajikan bersama sambal favorit