Cuci bersih ayam

Blender sampai halus bumbu halus (boleh tambah air atau minyak sedikit supaya gak seret)

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu dengan api sedang (aduk yaa biar gak gosong)
Saat bumbu wangi masukkan ayam (aduk kembali dan diamkan sebentar minimal 1 menit)

Masukkan air dan aduk sedikit kemudian tutup panci (menggunakan api sedang cenderung kecil) tunggu sampai mendidih

Saat sudah mendidih hitung 7 menit, kemudian matikan api. (PENTING! tutup panci jangan dibuka buka saat step mematikan kompor agar uap panas tidak keluar)

Diamkan selama 30 menit. Kemudian nyalakan lagi dengan api sedang hingga 7 menit. (Saat mulai nyalakan api boleh diaduk sebentar agar ayam terlumuri sempurna)

Setelah 7 menit, matikan kembali selama 30 menit. Kemudian nyakalan lagi dan ungkep kembali selama 10 menit.

Setelah 10 menit ayam sudah siap untuk digoreng.

TRIK MENGGORENG*
- goreng dengan minyak yg cukup banyak
- Panaskan api dengan api sedang. Tunggu sampai minyak agak panas (jangan sampai mengebul). Kemudian masukkan ayam beserta dengan bumbu yang sudah agak asat.
- gorengan hanya dengan sekali balik yaa agar tdk hancur
- tiriskan dengan menyerok minyak, karena bumbu rempahnya banyak dan yummy syekaliii..

Selamat mencobaa.. ❤❤❤❤
Jangan lupa report recooknya yaaa kalau enaakk ehehw