154. Terong Goreng Sambal Bawang

Name: 154. Terong Goreng Sambal Bawang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram terong ungu; Minyak untuk menggoreng; 3 sdm tepung tapioka; 3 sdm tepung beras; 3 sdm tepung terigu; 1 sdt kaldu ayam totole; 1/4 sdt ketumbar; sejumput merica; 80 ml air; 2 batang daun bawang; 70 gram cabe keriting; 2 buah rawit jablai; 20 gram bawang merah; 10 gram bawang putih; sesuai selera Kaldu ayam totole; Minyak untuk menggoreng

fauziahafifathuzahwa @fauziahafifathuzahwa

Bukittinggi Sumatera Barat

Source : happy end

Resep simple dan menghemat waktu. Untuk bahan baluran bisa diganti dengan tepung serbaguna. Sendok yang Zahwa gunakan adalah sendok takar. Terong ini bisa diganti dengan tempe. Untuk informasinya bisa dilihat di step nomor 2

#Afifathuzahwa2021
#Basidoncek
#CookpadCommunity_Sumbat
#CookpadCommunity_Bukittinggi
#PejuangGoldenApron3
#GenkPejuangDapur
#RememberGenkPeDa_HappyEnd

Source : happy end

#Afifathuzahwa2021
#Basidoncek
#CookpadCommunity_Sumbat
#CookpadCommunity_Bukittinggi
#PejuangGoldenApron3
#GenkPejuangDapur
#RememberGenkPeDa_HappyEnd

Lebih banyak

154. Terong Goreng Sambal Bawang

fauziahafifathuzahwa @fauziahafifathuzahwa

Bukittinggi Sumatera Barat

Source : happy end

#Afifathuzahwa2021
#Basidoncek
#CookpadCommunity_Sumbat
#CookpadCommunity_Bukittinggi
#PejuangGoldenApron3
#GenkPejuangDapur
#RememberGenkPeDa_HappyEnd

Source : happy end

#Afifathuzahwa2021
#Basidoncek
#CookpadCommunity_Sumbat
#CookpadCommunity_Bukittinggi
#PejuangGoldenApron3
#GenkPejuangDapur
#RememberGenkPeDa_HappyEnd

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramterong ungu
Minyak untuk menggoreng
Bumbu Baluran
3 sdmtepung tapioka
3 sdmtepung beras
3 sdmtepung terigu
1 sdtkaldu ayam totole
1/4 sdtketumbar
sejumputmerica
80 mlair
2 batangdaun bawang
Sambel Bawang
70 gramcabe keriting
2 buahrawit jablai
20 grambawang merah
10 grambawang putih
sesuai seleraKaldu ayam totole
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris serong terong. Lalu satuka semua bumbu baluran. Aduk rata
2

Balurkan terong ke bahan baluran. Goreng hingga kuning keemasan. Terong ini bisa diganti dengan tempe. Jika menggunakan tempe sebaiknya tempe di marinasi dahulu dengan bawang putih giling, sedikit garam dan ketumbar.
3

Goreng bahan sambel kecuali kaldu ayam. Lalu ulek dan tambahkan kaldu ayam totole. uLek hingga halus. Lalu sisa minyak tadi panaskan lagi dan siram ke minyak yang sudah diulek
4

Tata dan sajikan dengan nasi hangat