પછી બધું શાક કાપી તેને તેલ માં થોડી વાર સાંતળો પછી તેમાં મંચુરિયન ઉમેરો મીઠુ સ્વાદ પ્રમાણે ઉમેરો ત્યાર બાદ બધા સોસ ઉમેરો પછી થોડી વાર થવા દયો પછી તેમાં અજીનો મોટો અને કોર્નફ્લોર ની સ્લરી ઉમેરી ગેસ બન્ધ કરી દયો.

મંચુરિયન તૈયાર છે તેને કોથમીર થી સજાવી અને ગરમાગરમ પીરસો.