Bagi menjadi beberapa bagian, lalu bulatkan. Ambil satu-satu adonan, gilas dengan rolling lin atau dengan tangan juga tidak apa. Menjadi bentuk oval panjang dan isi dengan messis. Lipat dan gulung, lalukan serupa hingga adonan habis.

Tata dalam aluminium foil atau loyang. Olesi dahulu dengan mentega. Lalu diamkan kembali selama 20 menit. Hingga mengembang 2x lipat dan olesi atasnya dengan susu cair.