Νηστίσιμο κέικ με ταχίνι

Name: Νηστίσιμο κέικ με ταχίνι
Yield: 10-12 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κούπα ταχίνι; 1 κούπα χυμό πορτοκάλι; 1 κούπα ζάχαρη; 350 γρ αλεύρι; 1 κ.γ σόδα; 1 κ.γ μπέικιν; 1/2 κ.γ γαρύφαλλο σκόνη; 1 σφηνάκι μπράντυ; 1 κούπα αμύγδαλα ή καρύδια κοπανισμενα; 1/2 κούπα σταφίδες; 1 κούπα νερό (ίσως και λιγότερο)

niki @niki1978

Αλεξανδρεια

Νηστίσιμο, ελαφρύ αλλά και τόσο νόστιμο που θα το φτιάχνετε όλο τον χρόνο.

Δες περισσότερα

Νηστίσιμο κέικ με ταχίνι

niki @niki1978

Αλεξανδρεια

Νηστίσιμο, ελαφρύ αλλά και τόσο νόστιμο που θα το φτιάχνετε όλο τον χρόνο.

Υλικά

1 ωρα

10-12 μερίδες

1 κούπαταχίνι
1 κούπαχυμό πορτοκάλι
1 κούπαζάχαρη
350 γραλεύρι
1 κ.γσόδα
1 κ.γμπέικιν
1/2 κ.γγαρύφαλλο σκόνη
1 σφηνάκιμπράντυ
1 κούπααμύγδαλα ή καρύδια κοπανισμενα
1/2 κούπασταφίδες
1 κούπανερό (ίσως και λιγότερο)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ωρα

1

Χτυπάω στο μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα το ταχίνι, τη ζάχαρη και το χυμό πορτοκάλι.
2

Έπειταπροσθέτω όλα τα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το νερό.
3

Στο τέλος ρίχνω το νερό κουταλιά κουταλιά μέχρι να έχω έναν παχύρρευστο χυλό. Ίσως να μη χρειαστεί να το ρίξετε όλο το νερό.
4

Ρίχνω το μείγμα σε λαδωμένο και βουτυρωμένο ταψάκι ή φόρμα και ψήνω στους 180°C για 45-50'.