Ikan goreng saus asam pedas

Name: Ikan goreng saus asam pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan. jenis ikan bebas; bumbu saus; 3 siung bawang putih cincang halus; 1 siung bawang merah iris tipis; 3 biji cabe merah cincang halus; 4 cm jahe iris tipis memanjang; 1 sdm asam jawa dilarutkan 60 mili air; 65 gr gula jawa; 1 sdt saus ikan atau 1/2 sdt garam; 3 sdm air mentah; daun bawang buat garnish

Eli Lovenika @cook_29060826

Ikan goreng saus asam pedas

Eli Lovenika @cook_29060826

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan. jenis ikan bebas
bumbu saus
3 siungbawang putih cincang halus
1 siungbawang merah iris tipis
3 bijicabe merah cincang halus
4 cmjahe iris tipis memanjang
1 sdmasam jawa dilarutkan 60 mili air
65 grgula jawa
1 sdtsaus ikan atau 1/2 sdt garam
3 sdmair mentah
daun bawang buat garnish

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan kemudian lumuri garam secukupnya biarkan 10 menit supaya meresap. kemudian goreng smpai garing atau kekuningan
2

Dlm panci kecil masukan air asam,air mentah, garam dan irisan gula.kemudian masak pake api kecil sampai gula larut dan setelah gula larut masukan semua bumbu yg lainya aduk sebentar dan matikan kompor
3

Selanjutnya letakan ikan dlm piring dan siram dgn bumbu saus. garnish pake daun bawang