Batony na spodzie z płatków

Name: Batony na spodzie z płatków
Cuisine: Polskie
Ingredients: 70 g owsianych płatków śniadaniowych (u mnie w kształcie kółeczek); 60 g mielonych migdałów; 20 g cukru pudru; 1 szczypta soli; 140 g gorzkiej czekolady (ok. 60%); 20 g mlecznej czekolady; 25 g oleju kokosowego; 420 g cukru pudru; 1 łyżeczka pasty z wanilii; 30 g niesolonego masła; 3 łyżki dopiero co zagotowanej wody; szczypta soli; 250 g gorzkiej czekolady (ok. 80%); 45 g oleju rzepakowego

Takie wałki @takie_walki

Warszawa

Jeśli jesteście fanami bardzo słodkich przekąsek, to ten przepis jest zdecydowanie dla Was! Spód z płatków śniadaniowych, słodka masa polana czekoladą - bomba ;)

Czytaj więcej

Batony na spodzie z płatków

Takie wałki @takie_walki

Warszawa

Jeśli jesteście fanami bardzo słodkich przekąsek, to ten przepis jest zdecydowanie dla Was! Spód z płatków śniadaniowych, słodka masa polana czekoladą - bomba ;)

Zapisane

Drukuj

Składniki

Spód:
70 gowsianych płatków śniadaniowych (u mnie w kształcie kółeczek)
60 gmielonych migdałów
20 gcukru pudru
1 szczyptasoli
140 ggorzkiej czekolady (ok. 60%)
20 gmlecznej czekolady
25 goleju kokosowego
Waniliowe nadzienie:
420 gcukru pudru
1 łyżeczkapasty z wanilii
30 gniesolonego masła
3 łyżkidopiero co zagotowanej wody
szczyptasoli
Polewa:
250 ggorzkiej czekolady (ok. 80%)
45 goleju rzepakowego

Zapisane

Przygotowanie

1

Kwadratową formę o boku ok. 25 cm wykładamy papierem do pieczenia.
2

Zaczynamy od przygotowania spodu. W dużej misce łączymy płatki, migdały, cukier puder oraz sól.
3

W kąpieli wodnej roztapiamy czekolady. Dodajemy olej kokosowy i mieszamy, aż się rozpuści.
4

Łączymy wszystkie składniki na spód, dobrze mieszamy i wykładamy formę. Wyrównujemy np. szpatułką lub spodem szerokiej szklanki czy kubka i chowamy do lodówki na ok. 45 minut.
5

Aby przygotować nadzienie w misce umieszczamy cukier puder, pastę z wanilii, masło oraz sól i zalewamy wszystko gorącą wodą. Mieszamy do połączenia się składników, w razie czego możemy dodać trochę wody, jeśli pasta będzie zbyt zwarta.
6

Wykładamy pastę na schłodzony spód, znowu wyrównujemy. Schładzamy w lodówce kolejne 30 minut.
7

Polewę przygotowujemy roztapiając w kąpieli wodnej czekoladę oraz olej. Wylewamy na dwie warstwy ciasta, obracamy w razie czego formą tak, by czekolada równomiernie oblała spód. Chowamy do lodówki na ok. 45 minut. Kroimy schłodzone, przechowujemy w lodówce.