Snickers τούρτα υπερπαραγωγή

Μιας και έχει γενέθλια το αστέρι μου χθες, έφτιαξα την πιο γλυκιά τούρτα που μπορούσα να σκεφτώ!
Snickers τούρτα υπερπαραγωγή
Μιας και έχει γενέθλια το αστέρι μου χθες, έφτιαξα την πιο γλυκιά τούρτα που μπορούσα να σκεφτώ!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Φτιάχνω τα παντεσπάνια
Βουτυρώνω τρία ταψάκια διαμέτρου 15 εκ. και αφήνω στην άκρη. Προθερμαίνω το φούρνο στον αέρα στους 180°.
Σε ένα μπολ χτυπάω το βούτυρο με τη ζάχαρη και τις βανιλίνες, προσθέτω ένα ένα τα αβγά. Αναμιγνύω το αλεύρι με το μπέικιν και πρπσθέτω σρη ζύμη σιγά σιγά εναλλάξ με το γάλα. Τέλος προσθέτω το κακάο.
Χωρίζω σε τρια ίσα μέρη στα ταψάκια και ψήνω για 30 λεπτά. Ξεφορμάρω και αφήνω να κρυώσουν τελείως. - 2
Φτιάχνω το σιρόπι
Βράζω τη ζάχαρη το νερό και το κακάο για 2 λεπτά σε ένα κατσαρολάκι. Αφήνω στην άκρη να κρυώσει τελείως. - 3
Φτιάχνω την καραμέλα
Λιώνω τη ζάχαρη σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και μόλις πάρει λίγο χρώμα ρίχνω το βούτυρο σε κυβάκια και ανακατεύω διαρκώς. Αφού ενσωματωθουν καλά αφήνω να βράσει χωρίς ανακάτεμα για 1 λεπτό και στη συνέχεια προσθέτω την κρέμα. Βραζω για άλλο ένα λεπτό, κατεβάζω από τη φωτιά και αφήνω στην άκρη. - 4
Φτιάχνω την κρέμα philadelphia για τη γέμιση
Προσθέτω όλα τα υλικά εκτός από το λιωμένο βούτυρο στο μούλτι και χτυπάω για 2 λεπτά. Τέλος προσθέτω και το βούτυρο και χτυπάω για λίγα δευτερόλεπτα ακόμα. - 5
Φτιάχνω τη βουτυρόκρεμα
Πρπσθέτω σε ένα μπολ όλα τα υλικά εκτός από το γάλα και ανακατεύω μέχρι να γίνουν μια πολύ πηχτή κρέμα. Προσθέτω στο τέλος το γάλα μέχρι να γινει η υφή μαλακή αρκετά για να μπορώ εύκολα να την αλείψω στην τούρτα. - 6
Συνθέτω την τούρτα
Κόβω τα παντεσπάνια να έχουν όλα το ίδιο πάχος και τα περιχύνω με το σιρόπι. Αφήνω για 15 λεπτά να απορροφηθεί το σιρόπι.
Βάζω λίγη βουτυρόκρεμα στην πιατέλα, το πρώτο παντεσπάνι και μια στρώση καραμέλα. Ρίχνω αρκετά φυστίκια και καλύπτω με 2 κ.σ. από την κρέμα philadephia.
Βάζω το δεύτερο παντεσπάνι, κρέμα philadelphia και συνεχίζω με το επόμενο παντεσπάνι. Καλύπτω με κρέμα, αλείφω και μια στρώση κρέμα philadelphia σε όλο το κέικ και βάζω στο ψυγείο για μισή ώρα. - 7
Καλύπτω με τη βουτυρόκρεμα, στο πάνω μέρος βάζω ακόμα λίγη καραμέλα και στολίζω με φυστίκια.
Καλή επιτυχία!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια (3)