Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong² sayuran,cuci bersih...tiriskan
Tumis bawang prei,masukkan bumbu halus...masak hingga wangi
Masukkan kentang dan wortel...
Aduk rata...beri sedikit air..masak hingga wortel dan kentang empuk...masukkan garam,kaldu,koreksi rasa...
Masukkan buncis...aduk2 sebentar
Masukkan daun seledri...matikan api
- 2
Buat kulitnya
Masukkan terigu di baskom,beri garam,telur...Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan whisk (agar tidak bergerindil) jika dirasa kekentalan sdh pas,stop pemberian air...Jika dirasa msh kekentalan boleh ditmbh air dikit2 hingga adonan pas (krna kelembaban tepung berbeda²)
Masukkan mentega cair,aduk rataMasak diteflon yg sdh dipanaskan
(Sy menggunakan teflon 22cm)
Masak hingga adonan kulit habis
- 3
Dinginkan kulitnya
Masukkan isian
Lipat...
Siap dijadikan stok cemilan
- 4
Jika ingin lumpia,sebelum digoreng celupkan ke dlm kocokan telur
Jika ingin membuat risoles dicelupkan dulu ke air yg diberi terigu,ke mudian ke tepung roti
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar