Onigirazu
Bardzo podobna do onigiri. Kanapka ryżowa, którą można urozmaicać wedle uznania. Tak samo jest to świetna zabawa kulinarna. A i dodatki w nadzieniu można dobierać sobie dowolnie. Tutaj dwie wersje. Jedna z awokado, a druga z kimchi ^^
Onigirazu
Bardzo podobna do onigiri. Kanapka ryżowa, którą można urozmaicać wedle uznania. Tak samo jest to świetna zabawa kulinarna. A i dodatki w nadzieniu można dobierać sobie dowolnie. Tutaj dwie wersje. Jedna z awokado, a druga z kimchi ^^
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Ryż zalewamy wodą i płukamy kilka razy wymieniając wodę, aż woda będzie tylko lekko mleczna. Dodajemy do garnka z 250ml wrzącej wody. Gotujemy na małym ogniu pod przykryciem 10 minut. Po tym czasie odstawiamy na bok do ostudzenia.
- 2
Wszystkie składniki nadzień obieramy jeśli trzeba i kroimy w podłużne plastry. Kapustę szatkujemy drobno. Ugotowany reż przekładamy do innej miseczki. Dodajemy mieszaninę octu ryżowego, sosu sojowego i cukru. Mieszamy. Zostawiamy na jeszcze chwilę do wystudzenia. Nori rozkładamy na desce. Zwilżonymi w wodzie o temperaturze pokojowej dłońmi nabieramy ¼ ryżu. Formujemy kwadrat, który bokami układamy do rogów nori i kładziemy na środku.
- 3
W pierwszej wersji dodajemy na wierzch majonez, kapustę, marchew, ogórka i awokado. W drugiej kapustę, ogórka konserwowego i kimchi. Obie wersje przykrywamy jeszcze jednym kwadratem z ryżu. Zawijamy przeciwległe rogi nori. Zwilżonymi dłońmi sklejamy pozostałe, na wzór koperty. Przekładamy na talerzyk do góry nogami. Przyciskamy drugim talerzykiem przez 5 minut. Przekrawamy na pół.
Cooksnapy
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
Komentarze