Kue tok buah

Cara Membuat
- 1
MEMBUAT ISIAN : blender kacang hijau kupas yang telah di kukus dengan air lalu tuangkan wajan + garam + gula + santan kara + daun pandan nyalakan api kecil aduk terus sampai kalis angkat lalu bentuk bulat² masukkan dalam wadah tertutup simpan dalam kulkas (dilakukan malam hari jdi pagi sudah kokoh untuk isian kue, mudah di bentuk deh (tidak di timbang cuma main perkiraan saja ya)
- 2
BUAT KULIT : campur semua bahan kecuali santan hangat tuang santan dalam bertahap sambil di aduk stop penambahan santan bila adonan sudah mudah di bentuk beri tambahan pewarna sesuai selera (hati² penambahan warna karna warna akan lebih muncul ketika adonan sudah matang)
- 3
Bentuk buah manggis buah jeruk buah jambu buah apel merah buah pir buah jagung
- 4
Kukus kue selama 15 menit WAJIB buka tutup kukusan tiap 3 menit sekali agar kue tidak melebar jelek (pokoknya harus kerap ngecheck ya)
- 5
Keluar dari oven silahkan olesi dengan minyak yang baru,(sunco) biar tidak kaku saat terkena udara ya
- 6
Siap disajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar