Acar Timun Masak

Name: Acar Timun Masak
Yield: 5 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 12 batang timun kecil @ 2 batang timun besar; 3 biji bawang merah*; 2 biji bawang putih*; 10 biji cili kering - rebus*; 1 labu bawang besar - potong 4; 1 biji lada besar; Segenggam ikan bilis; 1 senduk cuka @ lebih; 3 sudu gula @ lebih

Tun Suri @T_Suri

Ade yg kate, lauk ni terkenal di terengganu. Betul ke? Kalau post lauk ni kat media sosial, mostly yg komen mesti tringat zaman kecik2 dulu, teringat kat mak. Al-fatihah utk arwah mak. Walaupun rase tak same, tetap tringat kat mak.

Baca lagi

Acar Timun Masak

Disimpan

Cetak

Ramuan

30 minit

5 orang

12 batangtimun kecil @ 2 batang timun besar
3biji bawang merah*
2biji bawang putih*
10biji cili kering - rebus*
1labu bawang besar - potong 4
1biji lada besar
Segenggam ikan bilis
1senduk cuka @ lebih
3sudu gula @ lebih

Disimpan

Cara Memasak

30 minit

1

Kisar kasar bahan bertanda *. Kemudian, tumis sehingga pecah minyak.
2

Kemudian, masukkan air secukupnya. Masukkan cuka dan biarkan mendidih.
3

Masukkan timun, bawang besar dan lada besar. Biarkan semua bahan masak.
4

Seimbangkan rasa dengan gula, garam dan serbuk perasa. Pastikan ada rasa masam, manis dan masin. Boleh lebihkan cuka jika kurang masam, bergantung jenis cuka.

Disimpan

Cetak

Cooksnap

Disimpan

Tun Suri @T_Suri

pada 13 April, 2021 13:07

Komen

Kata kunci

Acar Timun

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi