Labu Siam santan pedas

Name: Labu Siam santan pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Labu siam potong sesuai selera; 4-8 tahu kulit potong; 1/2 papan tempe; 1 batang sere ikat simpul geprek; 2 lembar daun salam; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 6 cabe rawit (sesuai selera); 3 cabe merah; 2 butir kemiri; 1/2 ruas lengkuas; 1 ruas kunyit; Secukupnya gula, garam dan penyedap; 1 bungkus santan instan 65ml

@AbangRezky_Agung @abangRezky_agung

Jaksel

Resep lama tapi baru ke post krn kelupaan terus.
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Labu Siam santan pedas

@AbangRezky_Agung @abangRezky_agung

Jaksel

Resep lama tapi baru ke post krn kelupaan terus.
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahLabu siam potong sesuai selera
4-8tahu kulit potong
1/2 papantempe
1 batangsere ikat simpul geprek
2 lembardaun salam
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
6cabe rawit (sesuai selera)
3cabe merah
2 butirkemiri
1/2 ruaslengkuas
1 ruaskunyit
Secukupnyagula, garam dan penyedap
1 bungkussantan instan 65ml

Tersimpan

Cara Membuat

1

Remas² labu yg sudah dipotong sampai lemas, jgn lupa sblmnya ditaburi garam terlebih dahulu. Supaya hilangkan getah yg ada, potong tahu atau sesuai selera. Goreng tempe yg sudah dipotong, cukup setengah matang saja.
2

Haluskan bumbu kecuali daun salam, sere, lengkuas geprek
3

Mulai dg menumis bumbu halus, lalu masukan daun dan lengkuas. Jika sudah harum masukan air secukupnya, lalu masukan labu aduk perlahan beri gula, garam dan penyedap. Lalu tuang santan aduk kembari masukan tahu tempe dan masak sampai mendidih dan test rasa sblm matikan api, jika kurang pas bisa tambahkan penyedap atau garam.