Chicken Egg Roll ala Hokben (tanpa kukus)
Ini salah satu frozen food yg selalu ada di rumah. Karena kalau anak-anak lapar tinggal goreng aja, dijamin lahap makannya.
Saya sudah pernah mencoba bikin beberapa versi egg chicken roll, termasuk yang dikukus dulu sebelum digoreng. Tapi sampai sekarang ternyata resep ini yg paling mendekati rasa yg dijual di Hokben 😅
Cobain yuk. Bisa untuk stok frozen food sehat di rumah. Simpel untuk sahur dan berbuka puasa. Tinggal tambah salad aja berasa makan Hokben tapi lebih ramah di kantong😂😂
Chicken Egg Roll ala Hokben (tanpa kukus)
Ini salah satu frozen food yg selalu ada di rumah. Karena kalau anak-anak lapar tinggal goreng aja, dijamin lahap makannya.
Saya sudah pernah mencoba bikin beberapa versi egg chicken roll, termasuk yang dikukus dulu sebelum digoreng. Tapi sampai sekarang ternyata resep ini yg paling mendekati rasa yg dijual di Hokben 😅
Cobain yuk. Bisa untuk stok frozen food sehat di rumah. Simpel untuk sahur dan berbuka puasa. Tinggal tambah salad aja berasa makan Hokben tapi lebih ramah di kantong😂😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan isi. Haluskan dengan chopper.
- 2
Campur semua bahan kulit, kecuali air. Aduk sampai rata dan menjadi seperti pasta kental. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisk agar tidak menggumpal. Konsistensi adonan seperti adonan kulit risol.
- 3
Panaskan wajan anti lengket. Olesi wajan dengan sedikit margarin. Lalu buat dadar dengan api kecil. Saya jadi 6 buah dadar.
- 4
Penyelesaiannya. Bagi adonan isi menjadi 6 bagian yang sama. Alasi meja kerja dengan plastik (saya pakai cling wrap). Letakkan selembar dadar diatasnya. Lalu letakkan isian di tengah. Lipat seperti melipat lumpia.
- 5
Eratkan agar tidak berubah bentuk. Lalu langsung bungkus dengan plastik yang tadi ada di bawahnya. Lakukan hal yang sama untuk 5 dadar lainnya.
- 6
Simpan egg chicken roll di dalam freezer minimal semalaman atau maksimal 1 bulan (saya belum pernah simpan lebih lama dari 1 bulan). Sebelum digoreng, keluarkan egg chicken roll, diamkan di suhu ruang selama kira-kira 20 menit. Sampai kulit luar melunak tapi dalamnya masih set, supaya mudah memotongnya.
- 7
Potong-potong egg chicken roll, lalu goreng dengan api sedang cenderung kecil sampai kuning keemasan. Nikmati dengan saus kesukaan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)