Bersihkan mujaer,lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis dan merica,biarkan slama 10 menit

Setelah 10 mnt,goreng mujair dgn minyak yg banyak dan panas...jgn dibalik klo belum kering ya bund takut lengket di penggorengannya..

Haluskan smua bumbu halus dgn diulek,lalu tumis di minyak panas smp berbau harum

Lalu masukkan mujaer gorengnya,aduk rata.. tambahkan air secukupnya aja,dan masukkan kecap manis lalu tambahkan jg garam,gula dan kaldu bubuk

Biarkan sesaat spy bumbu meresap ke ikan gorengnya,klo air udh agk set masukkan sereh dan irisan cabe besar yg diiris serong..aduk rata smua bahan dan ikan,test rasa..voila..jadi deh😘😘