Gudeg Jogja (versi basah)
Kali ini saya masak gudeg versi basah, nyontek resepnya Jeng @diar_yaniska dari Komunitas Cookpad Jogja.
Resep saya modifikasi sedikit ya, penggunaan santan saya jadikan satu sehingga gudeg saya menjadi gudeg basah. Dan juga saya tidak menggunakan presto, trauma karena dulu pernah meledug😁.
Sekalian memenuhi challenge #PekanCooksnap dari mamah cookpad yang minggu ini ngajak jalan-jalan ke jogja, #AnjangsanaKhas_Yogya.
Serta ikutan challenge give away dari sponsor @DapurGC , mudah2an sang sponsor sehat dan bahagia selalu😘
#CookpadCommunity_Bogor
#Gudeg
#GudegBasah
#GudegJogja
#GudegYogya
Gudeg Jogja (versi basah)
Kali ini saya masak gudeg versi basah, nyontek resepnya Jeng @diar_yaniska dari Komunitas Cookpad Jogja.
Resep saya modifikasi sedikit ya, penggunaan santan saya jadikan satu sehingga gudeg saya menjadi gudeg basah. Dan juga saya tidak menggunakan presto, trauma karena dulu pernah meledug😁.
Sekalian memenuhi challenge #PekanCooksnap dari mamah cookpad yang minggu ini ngajak jalan-jalan ke jogja, #AnjangsanaKhas_Yogya.
Serta ikutan challenge give away dari sponsor @DapurGC , mudah2an sang sponsor sehat dan bahagia selalu😘
#CookpadCommunity_Bogor
#Gudeg
#GudegBasah
#GudegJogja
#GudegYogya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan terlebih dahulu, haluskan bumbu.
Siapkan panci, alas dengan daun salam hingga menutupi dasar panci.
- 2
Masukkan nangka muda yang telah dicuci bersih, masukkan gula merah yang telah dicincang halus, serta bumbu halus dan juga santan.
- 3
Tutup panci lalu nyalakan kompor dengam api kecil, masak nangka hingga menyusut airnya.
Jika air telah menyusut, masukkan ayam, tutup kembali dan masak hingga semua matang.
- 4
Jika semua telah matang dan air menyusut tinggal sedikit, koreksi rasa dengan menambahkan garam dan juga gulapasir sesuai selera.
Lalu masukkan daun singkong yang sudah direbus, masak hingga kuah habis.
Sajikan gudeg dengan nasi hangat, sambal krecek dan lauk kesukaan.
(Resep sambal goreng krecek terlampir ya)
Lampiran Resep
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar